Fotoos 03-09-2022
Aardbeien, ingezaaid op 9 augustus, met een zakje zaad van 1 euro. Zaden OP de grond, niet eronder werken! Aardbeien zijn lichtkiemers. Na ruim een week de eerste groene puntjes. Na 3 weken klaar om te verpotten, 2 uur heerlijk werk in een tuinstoel in het zonnetje:
Had 23 plastic sixpacks bewaard, ooit voor 2,99 gekocht per stuk met aardbeienplantjes bij Intratuin, komen nu goed van pas! Volgende zomer onbeperkt aardbeien eten, die eeuwige 2 AH-dozen voor 5 euro uitsparend, voor een zakje zaad, 2 uurtjes werk en de dagelijkse zorg om het vochtig te houden. Houd in de gaten dat aarbeienwortelen slechts 15 cm diep gaan, zorg volgend jaar voor platte bakken met een diepte van 20 cm en bedek de bodem met stro of houtsnippers tegen onkruid.
Het wordt overigens tijd te gaan denken aan een thuisbatterij, nu er de reele mogelijkheid is van blackouts in de winter. 24 uur kan nog, maar een paar dagen betekent dat de inhoud van de vriezers ontdooit, kun je het weggooien. Zag ze al van 3.5 kWh voor 1600,-
12 kg tomaten, allemaal onbewerkt in de vriezer, die daarmee vol is. Denk dat ik eind september nog zo’n bak kan oogsten. Eigenlijk wil ik vermijden om mijn tweede, nog lege vriezer aan te zetten ivm stroomverbruik en de wetenschap dat ik onlangs 4 volle vuilniszakken met ongegeten voedsel heb weggegooid om plaats te maken voor de nieuwe oogst. Maar er komt nog zo veel: kolen, 8 grote watermeloenen, tientallen paprika’s, honderden bieten, uien, knolselderij, pastinaken, enz. Onvermijdelijk om de tweede vriezer toch een paar maanden aan te zetten.
Foto 25-08-2022
De tomaten hieronder zijn verwerkt tot 42 porties soep van 500 cl. Zit voor 20 euro aan gehakt van AH in, dus een kleine 50 cent per portie. Bij de keurslager betaal je vlot 3,50. In die bakjes zat ooit kwark van AH, maar die gaan jaren mee voor soepopslag in de vriezer. Ik denk dat ik nog 20 extra porties, 60 keer tomatensoep in een jaar is wel voldoende.
Foto 24-08-2022
Nu gaat de oogst echt beginnen, 5 kg tomaten, kost 16 euro bij AH. Er kunnen nog minstens 4 keer van deze hoeveelheid geoogst worden, maar 60 porties tomatensoep is wel voldoende voor 1 jaar. Wellicht de rest in saus verwerken voor bij de spaghetti/macaroni, die ik liever niet eet, vanwege keto-dieet, maar toch in voorraad heb, voor het geval dat.
Foto 22-08-2022
Een eerste oogst van 1300 gram tomaten, kijk eerst of ik er lekkere soep van kan maken voor ik de tomaten ga oogsten per emmerlading.
[lowcarbchef.nl] – Keto tomaten soep
Ziet er zo uit:
Heb hier 3 liter van gemaakt en smaakt uitstekend. Heb er extra basilicum bij gedaan en een grote paprika. Later deze week grote hoeveelheden tomaten verwerken. Doe er ook verse peper bij.
Foto 21-08-2021
Second harvest of the same plant. Next year, much more.
Foto 20-08-2022
The first two, several tens more to follow.
Fotoos 14-08-2021
Half augustus en de contouren van de oogst zijn nu wel duidelijk. Het meeste is gelukt. Heb vorige week de 2 vriezers leeggeruimd t.b.v. de oogst van dit jaar, moest 4 loodzware vuilniszakken met bevroren voedsel van vorig jaar weggooien, heb nu een oogst die groter is dan vorig jaar. Dit jaar iets beter plannen, d.w.z. minder invriezen, wellicht zelfs beperken tot 1 vriezer uit energiebesparingsoverwegingen.
Ben begonnen met groentetuin in 2015 en heb het nu wel zo’n beetje onder de knie. Projecten voor volgend jaar: deze herfst 2 IBC vaten kopen van 1 m3 elk, de 2 al gekochte regentonnen (laten) aansluiten, alle vaten en regentonnen met elkaar verbinden met slangen en pompjes. Heb al twee keer manende brief gehad van het waterbedrijf m.b.t. mijn buitensporige watergebruik. Regenwater is trouwens ook beter voor de plantjes dan het harde kraanwater. Daarna druppelirrigatiesysteem, gevoed door de IBC-vaten en uiteindelijk remote computergestuurd, zodat ik in de zomer 2-3 weken van huis kan zijn, zonder me over de groentetuin zorgen te hoeven maken.
Volgend jaar de 40 m2 van de voortuin volledig benutten door emmers op het grind te plaatsen, beetje uit zicht door nog te planten heg, met wat bloemen er tussendoor, ter camouflage. Emmers gebruiken voor: paprika, peper, basilicum en andere kruiden, aardbeien, meloenen, knoflook, tomaten, kolen. Ook volgend jaar niet meer honderd zakken potgrond kopen bij het tuincentrum (400 euro), maar Borent-busje huren en compost & potgrond kopen per m3 (25 euro) bij groenbedrijf naast Eindhoven Airport.
Wat nog steeds mislukt is het telen van een echt grote ui. Zeer kwetsbaar voor onkruid, heeft maar weinig blad, dus delft spoedig het onderspit, ook nu weer. Misschien dat dat horrengaas uitkomst biedt. Aangezien ik keto-voeding aanhang, is ui beter dan aardappel en erg makkelijk in gesneden vorm in de vriezer te bewaren. Een omelet met ui en peper is voor mij basisvoedsel i.p.v. aardappel met groente en gehakt. Volgend jaar beter, de aanhouder wint.
Als laatste project in vizier, volgend jaar eindelijk een thuisbatterij aanschaffen, om de gevolgen van eventuele en niet denkbeeldige black-outs voor te zijn. Heb al een Honda-generator van 1000 Watt en 6 zonnepanelen (worden er dit najaar 16) om die batterij te voeden en een overheidssubsidie op de aanschaf van ca. 30% hangt boven de markt. 2 kWh is voldoende, heb je al voor 2000 euro bruto. Liefst buiten monteren in metalen kast wegens brandgevaar.
Aardappeloogst 2022, 9 bakken. Komen nog ca. 2 bij. Recordoogst. Volgend jaar niet meer in emmers, opbrengst in grond 2 x zo hoog per m2, vooral omdat je dan beter kunt aanaarden. Meeste aardappels zitten dicht bij de stam, vlak onder de grond.
Paprika in emmer, altijd makkelijk. Nu 6 emmers, volgend jaar 20.
Peper 2de oogst zelfde plant, bijna klaar. Volgend jaar minstens 5 ipv 1 emmer.
Komkommer. Blad wordt al geel, 2-3 komkommers per plant. In totaal 3 planten. Volgend jaar 10. Alternatief op tomaten eten in de zomer.
Knolselderij. Heb er ook 3 in de grond. Benieuw wat het verschil in grootte zal zijn.
Basilicum, onmisbaar bij de tomaten met mozarella, een paar weken het zomerhoofdvoedsel (om de BMI terug naar 21 te brengen, was dank zij de lockdown en voor mij gesloten fitness, opgelopen naar 24). Heb 6 emmers, is voldoende. Kan zo in de vriezer.
Citroen, groeit onstuimig. Maar itt vorig jaar nog geen citroenen.
Aardbeien, witte kool, boerenkool. Kan uit ervaring allemaal prima in emmer.
Watermeloenen, worden minstens 10 grote voetballen. Kost nu 5 euro per stuk bij AH. Kan goed in emmer. Groeien 5 mm per dag in doorsnede. In blokjes in de vriezer.
Het koolhoekje: rode en boeren kool. Dankzij netten nu eindelijk ongeschonden kolenoogst. Houden het koolwitje vlindertje en diens rupsjes probaat tegen.
Die twee rijen met latten markeren de pas-gezaaide witlof.
Bieten, mijn favoriet en hoofdmaaltijd, voor in de borsjt, met worst en room. Lukt altijd, geen ziektes, geen slakken. Probleemloos voedsel. Kan ik weken eten. Dit jaar minstens 100 grote knollen, ook witte biet gezaaid.
Zo ga ik volgend jaar de strijd tegen het onkruid definitief winnen. Zaailingen uit de kas omgeven met een kraag van waterdoorlatend geknipt horrengaas van 10 x 10 cm, omzoomd door houten latten met tentharingen aan de grond bevestigd. In het midden van het gaas een gat van 1 cm, met een snede naar de rand. Als de planten groot genoeg zijn, kunnen de latten weg om de biet of ui ruimte naar boven te geven. Kan ook bij aardbei worden toegepast.
Rode kool close-up. Wordt in volle grond veel breder dan in emmer, maar kreeg in emmers vorig jaar toch goede resultaten.
Meloenen, komkommers, 3 witte kolen onder net (links) en 5 savooiekolen onder net (rechts). Op de vrijgekomen plek van de geoogste aardappels. Dat is de flexibiliteit die emmers bieden, als je moet woekeren met de beperkte ruimte in een achtertuin in de stad.
Zakje aardbeienzaad van 1 euro, gaan honderden plantjes worden. Had genoeg van het kopen van die eeuwige six-packs van 2,99. Volgend jaar minstens 10 grote bakken met aardbeien. Met bananen en slagroom van AH een volledige maaltijd. Geleerd: aardbeienzaad zijn zgn. “lichtkiemers”, moeten OP de aarde worden gezaaid, niet eronder. Ontkiemde na 9 dagen, na zorgvuldig met nevelspuit meermaals daags te begeleiden.
Poging tot aardappeltoren, beetje bij ingeschoten dit jaar. Heel Youtube staat vol mee met juichverhalen. Probate oplossing om op beperkte ruimte een veel grote opbrengst te krijgen: ga de hoogte in! Begin met laagje van 20 cm aarde, plant eerste piepers aan de rand. Zodra ze groot genoeg zijn, de stelen door het gaas zijwaarts leiden, dan nieuwe laag met nieuw aardappels, enz. In een toren van een 1 meter hoog met 4-5 lagen 4-5 keer zo hoge opbrengst.
Nog wat reserve tomaten voor de late herfst. Veel tomaten zullen in de soep verdwijnen. Verder nog wat koolselderij en zaden uit een AH-meloen die te drogen staan.
Een enkele koolraap die de rupsen wel overleefd heeft. Moet volgend jaar onder het net, net zoals de wittekool. Voor het eerst. Kijken of het smaakt.
Pastinaken, groente ken ik niet, experiment. Groeit snel.
Aardappels. Had ik tussen 10 weken eerder gepootte aardappels gepoot. Zien er een beetje iel en doorgeschoten uit, verwacht er niet al te veel van, maar ik heb al aardappels genoeg.
Begin september nog even alle vrijgekomen grond volzaaien met spinazie, wat dan 6 weken later kan worden geoogst. Ook ideaal voer voor in de vriezer en heerlijk á la crème met kippenbout en wat gebakken aardappeltjes.
Ik heb een huis met een tuintje gehuurd
Gelegen in een gezellige buurt
En als ik zo naar m’n bloemetjes kijk
Voel ik me net als een koning, zo rijk
(1938)
Foto 3 augustus 2022.
Oogst van een enkele plant in de volle grond: 988 gram!
Dit is 3 keer zoveel als van een aardappelplant in een 12 liter emmer (zie hieronder). Niet meer doen dus, aardappels telen in een emmer.
Fotoos hieronder genomen op 31 juli 2022.
Voor het eerst dat ik een enorme onbeschadigde witte kool van 5 kg kan oogsten. Heb daar nog zo’n 6 van. Geheim: telen onder net, zodat vlinders/rupsen er niet bij kunnen. Een veel gedroogde koeiemest.
Er zijn weer honderden tomaten in aantocht, dat wordt 4-6 weken tomaat met met mozarella eten…
…en natuurlijk met basilicum. Al 3 van die lunches achter rug, tientallen gaan er nog volgen.
Fotoos hieronder genomen op 15 juli 2022.
Oogst grote emmer, valt beetje tegen. Over 2 x 27 emmers van 12 liter op 2 x 4 m2 dus 2 x 9 kg. Bijzonderheid: oogst komt van kleine aardappels uit vorige oogst. Gemiddelde oogst professionele aardappelteler per m2 is iets van 3.5 kg, bij mij dus slechts 2.25 kg! Grond in emmer was tamelijk droog. Volgende keer beter op letten.
De complete oogst:
Misschien volgend jaar meer emmers gebruiken voor peper, knoflook, paprika, tomaat en ook kool kan prima in een emmer.
De meeste aardappels komen nog uit de 20 m2 grond.
Knoflook lijkt dit jaar eindelijk te gaan lukken, volgend jaar 5 van deze bakken (5 euro bij Hornbach), elke week 1 bolletje knoflook, ofwel 1 teentje per dag.
Knolselderij, kan zo meteen in de grote vrijgekomen aardappelemmers.
Knolselderij met aardappels geeft een goede soep.
Zoals hier.
Komkommer gaat als een speer. Niet vergeten de zaden te oogsten voor volgend jaar. Naschrift: heeft geen zaden, duh.
Kropsla lukt altijd. Veredeld soort onkruid.
Meloenen, ziet er veelbelovend uit.
Paprika, gaat ook wel weer lukken
Peper, 2de oogst van deze plant, de eerste lichting was rood, is al allemaal bijna op, smaakt goed bij de omelet en laat zich probleemloos onbehandeld invriezen en bevroren makkelijk snijden. Volgend jaar 6 emmers. Zaden heb ik al.
De aardappels in de grond zijn ook al bijna klaar. Heb tussen de rijen al nieuwe geplant, komen al op. Dit brengt veel meer op dan uit emmers.
Kolen onder netten doen het fantastisch! Geen vlinders erbij dus de rupsen blijven weg. Gigantische witte kolen, bloemkool. Rode kool moet nog aan koolvorming doen. Boerenkool zoals altijd probleemloos, ook zonder net.
En tomaten, ook altijd makkelijk. En het allerlekkerste en makkelijkste: rode bietjes, gaat allemaal in de borsjt. Met room en chorizoworst. Daarnaast ui, moet dringend onkruid wieden.
Holland Gardening 